El libro “La agroecología y agroindustria: bases para el desarrollo rural en Nicaragua” resume la memoria del VII Congreso Nacional de Desarrollo Rural realizado en la Facultad Regional Multidisciplinaria Matagalpa de la Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, UNAN–Managua y organizado por el Consejo Nacional de Universidades a través de la subcomisión de Desarrollo Rural y Ambiente .
Este Congreso convocó a nuestros académicos, investigadores, representantes y técnicos del Sistema Nacional de Producción Consumo y Comercio (SNPCC), líderes de las organizaciones gremiales, productores, productoras y estudiantes de diversas universidades.
Fue un espacio en que compartimos en el que se temáticas y reflexiones acerca que los desafíos en la producción de alimentos, en sistemas sostenibles y equitativos. Así como continuar la transformación de la matriz productiva, con valor agregado, desde los propios territorios donde se genera la materia prima.
El Congreso y sus resultados son pertinentes a los ejes 2018-2022 del Plan Nacional de Desarrollo Humano (PNDH). Particularmente a los referidos a: Educación, tecnologías y conocimiento; trabajo, prosperidad y desarrollo productivo. Particularmente, en el aspecto agropecuario con la meta de “Incrementar la producción, productividad, calidad y el valor agregado de las cadenas productivas en condiciones de sostenibilidad, fomentando la asociatividad y el cooperativismo”. Con los Objetivos del Desarrollo Sostenible: Fin de la Pobreza; Hambre Cero; Salud y Bienestar; Educación de Calidad; Industria e Innovación; Acción por el Clima Producción y Consumo Responsable y Alianzas para lograr los Objetivos.
